En fait, la règle des 5 secondes, c’est vrai !

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Enfin, un mythe qui est analysé par la science et qui s’avère tenir la route.

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D’après un scientifique spécialiste des bactéries, la nourriture tombée au sol reste souvent plutôt propre à la consommation si elle respecte la fameuse règle des 5 secondes.

La prochaine fois qu’on vous lance un regard noir parce que vous avez ramassé un bout de pizza à peine tombé au sol, expliquez que la science vous donne raison.

Anthony Hilton, scientifique expert des germes à l’Aston University a expliqué, que s’il n’était pas sans risque de manger de la nourriture tombée au sol, il n’y a que peu d’incidences si celle-ci vient de chuter :

“Évidemment, la nourriture couverte de saleté ne devrait pas être consommée a-t-il expliqué. Mais tant que la contamination n’est pas visible, la science nous montre qu’il est peu probable que la nourriture contienne des bactéries dangereuses après quelques secondes passées au sol, dans un appartement. Cela ne veut pas dire que des germes ne peuvent pas se transmettre du sol sur la nourriture. Ce n’est jamais sans risque.”

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